El jardín
El césped es un lujo aquí en los Monegros, por lo que sólo lo plantó
en la parte superior del jardín de 800m2. En invierno las plantas
hibernan o se convierten en capullos para mantener el calor.
Cuando llega la primavera, nosotros plantamos tanto un jardín
ornamental como vegetales orgánicos y hierbas para nuestras
comidas. En la parte inferior del jardín, hemos transplantado
un olivo centenario que iba a ser cortado y palmeras que José
María recolecto en semillas en nuestros viajes.